מסעות הצייד והליקוט
עם צ'יף העשבים
צייד פטריות בר למאכל וליקוט עשבי בר המשמשים למאכל ולמרפא היו בכל התרבויות חלק בלתי נפרד מדרך החיים
צאו אתנו למסע מרתק אל העבר הרחוק, דרך מפגש בלתי אמצעי עם תרבות הליקוט וצייד פטריות הבר.
נצא למסע ליקוט מושכל של עשבים, נלמד את שמותיהם, את חלקי הצמח בהם נעשה שימוש, את יתרונותיהם ואת דרכי הצריכה.
ונלמד לזהות צמחים ואת המופע שלהם המשתנה על פני עונת הליקוט וצמחים רעילים
נכיר את ממלכת הפטריות , את פטריות הכובע למאכל . הסדנא הכי מקיפה בארץ בתחום הפטריות , נלמד לצוד מושכל פטריות בר למאכל, תוך התחשבות בטבע
נכיר את ההבדלים הדקים ביניהן בצורות הכובע , הרגל , הטבעת והנרתיק, שימושים וניהול סיכונים, מתכונים ואופני הכנה להחמצה ,לייבוש ולבישול , טיפים עם ניסיון של עשור בתחום ומרצים אורחים מהארץ ומחו"ל
בסוף המסע נכין במשותף ביחד "סעודת יער " מלאה מהעשבים והפטריות שליקטנו
ונשוב לקנח במעגל הודיה מרגש ובתה צמחים
המסעות הקרובים
מסעות הליקוט והצייד הקרובים:
09/01/2021 ההרשמה פתוחה ובעיצומה
23/01/2021 ההרשמה פתוחה ובעיצומה
תגובות אחרונות לבלוגים